transcription, транскрипция: [ rəust ]
1. сущ.
1)
а) жаркое
to make a roast — приготовить жаркое
chuck roast — жаркое из цыпленка
lamb roast — жаркое из баранины
pork roast — жаркое из свинины
pot roast — тушеное мясо
rib roast — жаркое на ребрышках
veal roast — жаркое из телятины
б) жарка, прожаривание
to give smth. a good roast — хорошо прожаривать ( что-л. )
в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого
blade roast — мясо на ростбиф
blade rib roast — амер. кусок толстого края ( лопаточная часть ) ; ростбиф
г) "шашлыки" ( приготовление пищи на открытом огне в компании друзей )
2) амер.
а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издевка
Syn:
banter 1., mock 1., ridicule 1., scoff I 1.
б) резкая критика
Syn:
criticism
3) тех. обжиг
2. прил.
жареный
roast meat — жареное мясо
- roast veal
- roast beef
Syn:
fried , broiled , grilled
3. гл.
1)
а) жарить(ся); печь(ся) ( особ. в духовке или на открытом огне )
The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо.
You've made a fire fit to roast an ox. — Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить.
to roast a potato in ashes — запекать картофель в золе
Syn:
grill 2., bake , barbecue 2., broil II 2.
б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур
to roast coffee-beans — жарить кофейные зерна
Syn:
heat I 2.
в) тех. обжигать; выжигать; кальцинировать
Syn:
calcine
2) подвергать пытке огнем
3) греть(ся), согревать(ся) ( около огня )
Syn:
warm 3.
4) разг.
а) высмеивать, поднимать на смех ( кого-л. ) ; насмехаться, издеваться ( над кем-л. )
If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только все испортило.
Syn:
scoff I 2., mock 3., ridicule 2., jest 2., quiz I 2.
б) амер. подвергать суровой критике; порицать, осуждать
I was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы.
These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы.
Syn:
criticize severely , scalp 2., scarify , censure