ROAST

1. сущ. 1) а) жаркое to make a roast — приготовить жаркое chuck roast — жаркое из цыпленка lamb roast — жаркое из баранины pork roast — жаркое из свинины pot roast — тушеное мясо rib roast — жаркое на ребрышках veal roast — жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast — хорошо прожаривать (что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast — мясо на ростбиф blade rib roast — амер. кусок толстого края (лопаточная часть); ростбиф г) "шашлыки" (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей) 2) амер. а) высмеивание, подшучивание, издевательство; насмешка, издевка Syn: banter 1., mock 1., ridicule 1., scoff I 1. б) резкая критика Syn: criticism 3) тех. обжиг 2. прил. жареный roast meat — жареное мясо - roast veal - roast beef Syn: fried, broiled, grilled 3. гл. 1) а) жарить(ся); печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. — В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. — Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. to roast a potato in ashes — запекать картофель в золе Syn: grill 2., bake, barbecue 2., broil II 2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans — жарить кофейные зерна Syn: heat I 2. в) тех. обжигать; выжигать; кальцинировать Syn: calcine 2) подвергать пытке огнем 3) греть(ся), согревать(ся) (около огня) Syn: warm 3. 4) разг. а) высмеивать, поднимать на смех (кого-л.); насмехаться, издеваться (над кем-л.) If we were to roast him it might hurt our business. — Если бы мы подняли его на смех, это бы только все испортило. Syn: scoff I 2., mock 3., ridicule 2., jest 2., quiz I 2. б) амер. подвергать суровой критике; порицать, осуждать I was roasted for falling asleep in a deck-chair during play. — Мне влетело за то, что я заснул в шезлонге во время пьесы. These films have been roasted by most critics. — Большинство критиков раскритиковали эти фильмы. Syn: criticize severely, scalp 2., scarify, censure