1) уст. вытянуться, растянуться во всю длину
You'll find her in the garden, lying out in the sun. — Ты найдешь ее в саду, растянувшейся на солнце.
2) уст. ночевать вне дома
3) помещать под проценты ( о деньгах )
Half the money that he won is already lying out at interest. — Половина выигранных им денег уже помещены под проценты.