1) остужать
2) успокаивать(ся)
She didn't cool off for hours after that argument. — После этого спора она несколько часов не могла успокоиться.
I tried to cool her off but she was still very angry when she left. — Я попытался успокоить ее, но она все еще сердилась, когда уходила.
3) остывать к кому-л., чему-л.