Это команда рулевому повернуть румпель в наветренную сторону с целью выровнять курс корабля ближе к линии ветра. Так же этот термин описывает собственно такой маневр корабля
ИДТИ БЕЙДЕВИНД
Перевод и значение ИДТИ БЕЙДЕВИНД в английском и русском языках
Англо-Русско-Английский словарь морских терминов. English-Russian-English economics dictionary of sea terms. 2012